Femme de Chef

05 juin 2006

Soirée Alsace : Présentation des Vins

Nous voici donc au dernier volet de la saga « Soirée Alsace ».Je vais essayer de vous faire partager l’ambiance de ce dîner, côté Restaurant.Pour plus d’informations sur les vins, je vous invite à aller faire un tour sur le site de Pierre Frick.
A chacun son métier…

Nous avons donc organisé cette soirée avec notre ami Eric, caviste de ‘La Cave des Vins de France’ à Angers, le voici ici aux côtés de mon Chef Simon.


Une présentation des vins qui étaient en dégustation ainsi qu’une présentation des verres d'Alsace, à droite les anciens, à gauche les nouveaux.
Et puis Eric n'avait pas oublié nos chères cigognes...!!!



L’originalité des bouteilles : une capsule au lieu d'un bouchon ( on limite ainsi le nombre de bouteilles bouchonnées…)


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